SNS総フォロワー数800万人超…“ギャップ”で客を魅了する令和の寿司職人シェフヒロさん 客は世界中から

　愛知県春日井市にある「寿司竹」の2代目の大将は、SNSで「シェフヒロ」の名で活躍していて、総フォロワー数は800万人を超える人気の寿司職人です。父親が亡くなり、当時は寿司職人として苦しい時期もあったといいますが、1人の少女との出会いで料理の楽しさに気付き、今では確かな目利きとエンタメのギャップで大人気になっています。