青森県内のスーパー３社が、北日本のおいしいからあげを決めるコンテストでの金賞受賞を報告しました。

【審査をした日本唐揚協会　八木宏一郎専務理事】
「審査員一同が満場一致に近い最高金賞でしたね」
「骨の周りの肉のうまみが爆発する。こんなにジューシーでうまみが引きのばされるからあげは、なかなか作れないです。専門店を越えた瞬間だと僕は思っています」

県庁の一室に漂うおいしそうな香り。ユニバースは、からあげグランプリの北海道・東北６県の北日本スーパー総菜部門で、２年連続となる最高金賞を受賞したことを宮下知事に報告しました。

また、紅屋商事とよこまちの商品も金賞受賞となりました。いずれのからあげも「だし活」商品になっているということです。

【ユニバースデリカ部門　本間康之部門長】
「揚げ方だったり、開発するのが難しい部位でもありますので、県民の皆様においしいからあげを食べていただきたいという思いでチャレンジしよう、というふうに思っていました」