福岡市地下鉄の沿線上にある魅力的なパン屋さん情報をお届けする「ちかたびグルメ・パンパン福岡」。今回は、地下鉄空港線・室見駅近くの「いくの製パン」を紹介します。

素朴で飽きの来ない家庭的なパン屋さん♪

 室見駅から徒歩約8分。2021年にオープンした「いくの製パン」は、「南庄二丁目東」交差点すぐそばに店を構えます。

 「地元に長く愛されるお店を目指したい」と話すのは、店主の生野哲さん。大人から子どもまで、誰でも気軽にパンを購入できるよう、100〜300円前後の値段設定を心がけています。

 北九州市の老舗ベーカリー「ソオカナ」で修業を積んだ生野さんが作るのは、素朴で飽きのこない家庭的なパン。おすすめの「フレッシュバジルとオリーブのエピ」(340円)には、個性あふれる具材がたっぷりです。こだわりのドライトマトは、窯で3時間じっくり水分を飛ばし、甘みを凝縮しています。

「フレッシュバジルとオリーブのエピ」(340円)

 また、サクサク食感を出すためクロワッサン生地を使用した「シナモンロール」(260円)も人気。クリームは自家製で、こんがり焼けたシナモンシュガーとの相性抜群です。

クロワッサン生地の「シナモンロール」(260円)

 「ここのパンはすごくおいしいの」と常連さんも誇らしげでした。看板商品のもっちり食パン(430円)や奄美黒糖のクリームパン(210円)もチェックしてみて。

店主 生野哲さん

 「季節感のある旬の野菜を使ったパンも計画中です!」と、店主の生野哲さん。

あたたかい接客も人気の理由

いくの製パン

住所 福岡市早良区南庄1-1-17-101
電話 092-776-1914
営業 8:00〜18:00(無くなり次第閉店)
水曜休

いくの製パン 公式インスタグラム
あわせて読みたい
地産地消のパン作りで地元を笑顔に【いくの製パン】 福岡市地下鉄の沿線上にある魅力的なパン屋さん情報をお届けする「ちかたびグルメ・パンパン福岡」。今回は、地下鉄空港線・室見駅近くの「いくの製パン」さんを紹介します。
あわせて読みたい
福岡市内で見つけた【話題のベーカリー】5店舗を徹底取材!〜春のパンフェス〜 まだまだ熱冷めやらぬパンブーム。福岡市内でも個性豊かなベーカリーが続々とオープンしています。そこで、2022年から23年にオープンした話題のベーカリーの“春のおすすめ”や“春の新作”をピックアップ!おなかも心も満たされる春を味わって。
あわせて読みたい
【STONG bakery】福岡パン|希少な姪浜海苔(のり)を使った総菜パン 〜グルメ探検隊〜 福岡県内のおいしいお店をもっと知りたい探したい! 県内隅々を“探検”して、見つけた「うまかもん」のお店を紹介します。今回は西区姪の浜にある「STONG bakery」を探検してきました!