5月1日から福島市の福島トヨタクラウンアリーナで開かれている「ふくしまラーメンワールド」は、連日にぎわっています。そんな中、初日に福島中央テレビのYouTube配信でこのイベントをお伝えしたアナウンサーの徳光雅英が、お勧めのラーメンをご紹介します。
初日に今野花織アナとYouTube配信した最初のカット。

今回は、北海道は赤兎馬の「札幌味噌ラーメン絶品チャーシュー」です。
北海道札幌と言えば、やはり味噌が頭に浮かびますよね。どんな味がここ福島に訪れているのでしょう？
赤兎馬の味噌ラーメンの味を伝えてくれるのは、ラーメンワールド初日の配信を私と一緒に担当した福島中央テレビの今野花織アナウンサーです。


今野アナは札幌味噌ラーメン絶品チャーシューを目の前にして発した言葉が、

「…ひ〜〜〜！」


ですよ、皆さん。「ひ〜〜〜！」ですから。もう言葉にならない香り・見た目・美しさに「ひ〜〜〜！」ですから。皆さんもまず食べる前に「ひ〜〜〜！」して下さい←日本語としてはおかしい


まずはスープを食した今野アナ、

「濃厚でコクがあるけど、白みそだからかあっさりもしています。」

と、思っていた味噌ラーメンとは違う印象のよう――何故なら、豚骨ベースに白みそをメインに赤みそをブレンドして双方の味噌の旨味を引き出しているのだから――。それを聞いて

「だからコク深さがあるんですね。」

と納得顔←札幌の味噌は間違いないよね〜。



麺を食して最初の一言が

「（食リポ出来るって）良い仕事ですね。」

と満足顔。中太麵がまた味噌をよく絡めているようです。また添えられている生姜と一緒に頂いて、アクセントに利いているそうです。
私に美味しさを訴えかける今野アナ。

そしてチャーシューは、持ち上げるとほろほろと崩れてしまった様子。特製のバラチャーシューという事で、

「ほろほろ…というより、とろとろ。たちまちにとろけていきました♪」

と味わいと食感を堪能した様子。
今度はスタッフに美味しさを訴えかける今野アナ。

更には海苔をスープに浸してご満悦の今野アナ。「磯の香りが味噌のスープと合わさってとろけます。」との事。


「ふくしまラーメンワールド」は、5月6日まで福島市の福島トヨタクラウンアリーナで開かれています。１杯950円です。


Chu!PRESS編集部　徳光雅英