銀座にゆかりのある、おいしいもの好きの2人。グルメエンターテイナーのフォーリンデブはっしーさんと、歌舞伎界のスイーツ王子・中村米吉さんに、食べるべき絶品銀座グルメを教えてもらいました。
フォーリンデブはっしーさんの銀座のお気に入り
銀座の味といえば、社会人一年生の頃に連れていってもらった東銀座〈銀の塔〉。シチューが名物の老舗です。洋食メニューの代表選手、シチュー。それを銀座の風格漂う雰囲気でいただく。熱々の土鍋でシチューがグツグツと躍っていて自分の心も躍り出したことを覚えています。時がたち、銀座近くに住むようになり、今やこの街はふらっとひとりランチで来る場所に。
特に好きなのは〈GINZA SIX〉のイタリアン〈イル カルディナーレ 銀座本店〉。カラスミのペペロンチーノがおいしすぎて10回以上食べています。具はカラスミだけ。ソースを絶妙に乳化させた、シンプルイズベストの極みとも言えるひと皿です。
イル カルディナーレ銀座本店
住所：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F
TEL：03-3573-3088
営業時間：11:00〜16:00、17:30〜23:00
定休日：休みは施設に準ずる
席数：74席
フォーリンデブはっしー グルメエンターテイナー
全国10,000 軒以上を自腹で食べ歩いた、人気の食ブロガー。今年、〈NEXCO東日本〉のグルメアンバサダーに就任。@fallindebu
中村米吉さんの銀座のお気に入り
歴史ある街には、歴史あるお店がつきもの。スイーツ界では〈銀座ウエスト本店〉や〈銀座千疋屋〉がその代表格。私の父、歌六も子どもの頃のご褒美に〈銀座千疋屋〉でパフェを食べさせてもらっていたそう。それに釣られて役者になった、とも。楽屋にあった〈銀座千疋屋〉のフルーツゼリーをきっかけにすっかり甘党に育った私にもその一面があるかもしれません。そんな風に二代三代と通えるお店があるのが銀座の魅力。
その一方で、甘いもの好きとしては新顔もチェックしたい。今気になるのは〈銀座ベーカリー〉のカステラビスケットサンド。ふわふわのクリームにひと目で心を奪われました。
銀座ベーカリー
住所：東京都中央区銀座1-5-5
TEL：03-3538-0155
営業時間：11:00〜20:00（日〜18:00）
定休日：不定休
席数：22席
中村米吉 歌舞伎役者
なかむら・よねきち／2000年、五代目中村米吉を襲名。〈歌舞伎座〉にて『四月大歌舞伎』『團菊祭五月大歌舞伎』に出演する。
No. 1231
No.1231 『銀座と下町』 2024年03月28日 発売号
春のウキウキ気分を盛り上げてくれる、ハレの街・銀座。新店のスイーツ巡りも、この街発祥の老舗グルメ探訪も。最旬アートスポット体験や、本格バーデビューだって。銀座に足繁く通い、街を愛する各界著名人や、「銀座通」がとっておきの楽しみかたやおすすめスポットなどなど、銀座の活用術を指南します。 いつもよりちょっとだけ特別、でも背伸びしすぎない、私たちがしたいことが全部この街に詰まっています。だからこそ、今こそ、銀座を目指して。 さらに周辺には、懐かしくも新しい、進化する下町エリアが。銀座から電車に少し揺られれば、新しい出合い …
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