今SNSをバズらせているフード、コムハニー。ASMRを使ってTikTokで食べる人が続出しています！ だけど………コムハニーって一体何なの？ 気になる味わいや、おすすめのアレンジ方法を含め、紹介していきます。
コムハニーって何？
成城石井 アカシアハニーコム（巣蜜） 1394円（税込）コムハニーとは、蜂の巣ごと切り取った巣蜜のこと。通常のハチミツとは一味違い、蜂の巣も丸ごとハチミツが楽しめます。蜂が蓄えた蜜の貯蔵庫を丸ごと切り取っているので、噛んだ途端にジュワッと溢れ出す蜜が特徴です。
巣の蜜は空気に触れていないので鮮度が高く、ハチミツ本来の香りや味わいが楽しめるんですよ。
コムハニーと巣蜜の違いは？
コムハニーは、蜜蝋ごと切り取ったもので、別名「巣蜜」です。つまり、2つとも同じ意味を示します。
コムハニーはどこで買える？
コムハニーを成城石井でゲットしました！ 店頭では200gと400gの2種類あり、今回は200gを購入。種類は王道のアカシアハニーです。
店頭で同じようにコムハニーを買い求める人がいて、残り1つになる人気ぶりでした。
コムハニーの味わいは？
初見は驚きのビジュアルですが、なんとこのまま食べられるんです！ 巣の部分をかじった時のカリカリっとした食感をASARで拾うのが大ブーム。筆者も食べてみましたが、噛んだ瞬間にジュワッと溢れ出すハチミツは、今までに体験したことない不思議な食感でもうヤミツキ！ 通常のハチミツよりも、さらに濃厚さが感じられました。
ただ、ミツロウの部分が口の中に残ってしまい、飲み込むのが難しかったので、無理には食べないことをおすすめします。
ダイエット中にもおすすめだよ
ナイフを入れると、力を入れずとも簡単に切れるので、一口サイズにしてパクッとおやつにも食べられます。ハチミツはビタミン、ミネラルや酵素などの栄養たっぷりで、砂糖に加えてカロリー控えめ、血糖値の上昇も緩やかなのでダイエット中の間食にも最適ですよ。
ラテに入れて飲むのが今の流行り♡
パンやクラッカーなどに乗せて食べる方法もあるようですが、どうしても蜜蝋の食感が味のしないガムのように残ってしまいます。そこで、今流行っているおすすめの味わい方は、ドリンクに混ぜて楽しむこと！
今回は、濃厚なミルクがおいしいセブン-イレブンのアイスカフェラテをセレクトしました。切ったコムハニーをマドラーに刺していただきます！
濃厚なハニーの甘さとラテがベストマッチ！
ハチミツをたっぷりつけてドリンクにイン！ よく混ぜるとハチミツラテになりました。1個だと甘さが足りなかったので、贅沢に2個入れたらちょうどいい甘さになり、おいしかったです。甘さ控えめで、ハチミツの香りだけを楽しみたい方は1個でもいいかもしれません。
ミツロウをギューっとマドラーで押すと、ハチミツがさらに出てきて甘さを自分で調節できるのも嬉しいポイントでした。
これから暑くなるこの季節。冷たいラテとコムハニーを合わせてみてはいかがでしょうか♡
【成城石井】アカシアハニーコム（巣蜜） 1394円（税込）
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