大規模改修・改築中の万平ホテル（軽井沢町軽井沢 TEL:0267-42-2771）がゴールデンウイーク期間中、入り口横の空間で、人気のアップルパイをはじめとしたギフトアイテムを販売するポップアップショップを開いている。（軽井沢経済新聞）

　ポップアップショップ限定販売の「スペシャルアソートセット」

　同ホテルは昨年1月から休業し、大型改修・改築工事を行っている。今年8月ごろの営業再開を目指して準備を進める中、かつてレンタサイクル店だった場所にポップアップショップを開いた。

　同ホテルのカフェテラスで一番の人気を誇り、かつてはジョン・レノンが好み、昨年のG7（先進7カ国）外相会合で各国外相に振る舞われたアップルパイ（2,300円）や特製ビーフシチュー（メインダイニングレシピ＝1,000円）、紅茶各種オリジナルブレンド（1,080円）などを販売している。

　同ショップ限定の「スペシャルアソートセット」（3,000円）は、アップルパイとオリジナルブレンドに、過去にバゲージタグとして使われていたデザインを落とし込んだオリジナルステッカー1枚を組み合わせて各日10個、数量限定で販売している。

　4月29日は西川眞司支配人も自ら店頭で客をもてなした。ウェブサイトなどでポップアップショップのことを知り駆け付けた常連客も多く、西川支配人の姿を見て再会を喜び、営業再開に向け期待の声がけをする人たちの姿も見受けられた。

　西川支配人は「昨年も敷地内にテントを張りポップアップショップを開いた。たくさんの方がホテル休業中も足を運んでくださりうれしい。今年は営業再開に向け問い合わせも多く頂いているので、店頭に出て、そうした声に直接応じたい」と話す。

　営業時間は10時〜15時。5月6日まで。