牛肉をたっぷり味わうアメリカンなサンドイッチ「FIVE STAR DELI（ファイブ スター デリ）」（北谷町）

アゲアゲめし、今回のテーマは「サンドイッチ」。紹介するのは北谷町砂辺にある「FIVE STAR DELI（ファイブスターデリ）」。外国人住宅を改装したお店で、場所柄、お客さんのほとんどがアメリカ人。メニューもボリューム満点がそろっている。

自家製パストラミビーフがうまい「The Reuben（ザ ルーベン）」

The Reuben（1,400円・税込）
サラダ1種とポテトチップス（+300円・税込）

ニューヨークの名物サンド「The Reuben（ザ ルーベン）」。まずは鉄板でパストラミビーフを焼く。その上にザワークラウトとチーズをのせ、フタをして蒸し焼きに。

その間にパンも焼いておく。チーズがトロトロになったら黒コショウをかけ、パンにサウザンドレッシングを塗る。お肉をパンではさんで半分に切ったらできあがり。

パストラミビーフは牛肉のハム。ちょうどいい塩みがあって、黒糖やハチミツなどの甘さもある。これにチーズも入ってくるからコクもある。

パンはライ麦パン。香ばしい香りと素朴な味わいがあって、具材を上手に包み込んでくれる。「The Reuben（ザ・ルーベン）」は単品メニューだけど、プラス300円でサイドメニューをつけることができる。

サイドメニューのコールスロー

キャベツは大きめにカット。ちょうど良い酸味があって、食べるほどに食欲が増していく感じ。これはぜひともセットで食べてほしい。

薄切りステーキ肉がチーズとマッチ「The Philly Cheese Steak（ザ フィリー チーズ ステーキ）」

The Philly Cheese Steak（レギュラー 1,540円・税込）
サラダ1種とポテトチップス（+300円・税込）

こちらは「The Philly Cheese Steak（ザ フィリー チーズ ステーキ）」。鉄板で牛肉を焼き、塩コショウで味つけ。それを炒めながらよく混ぜ、タマネギとマッシュルームを加えてさらに炒める。

そこにスライスチーズを2枚のせ、とろけたところでパンの上に乗せる。パンで具を挟み、くるくると巻いて半分に切ったら完成。

牛肉の味付けは塩コショウとシンプル。そこにチーズのコクとまろやかさが入ることで、ゆりちゃんが疑問を抱くぐらいのおいしさが。これは1本ペロリといける。