『くろーばー結び 西尾店』は、愛知県西尾市にあるどらやき専門店です。大阪に本店を構え、全国に15店舗以上展開する店が西三河に初出店しました。 どらやきの“かわ”にこだわっていて、毎朝店内で専用の銅板を使い手焼きしています。ふんわりもっちり食感で、どんな具材にもあいます。 店のイチオシは「絹糸もんぶらん」です。注文を受けてから粒あんと生クリームを乗せ、上から甘みが強くみずみずしい球磨栗(くまぐり)のペーストを細く美しく絞ります。栗好きにはたまらない一品となっていて、絞る様子も目の前で見ることができます。 「生クリームいちご」は、粒あんに生クリーム、その上にイチゴを乗せたどらやきです。甘酸っぱいイチゴと甘さ控えめの生クリームが相性ぴったりです。 西尾店限定の「抹茶あん」もあり、西尾産の抹茶をたっぷり使っています。全国の店舗の中でも、西尾の抹茶を使っているのは西尾店のみです。 ほかにも、小倉トーストのような「あん発酵バター」など、店頭には30種類ほどのどらやきが並んでいて、季節や日替わりでラインナップが変わります。 ＜メニュー＞ 【しあわせどらやき】（226円） 【絹糸もんぶらん】（885円） 【生クリームいちご】（453円） 【まるごと栗】（324円） 【抹茶あん】（324円） 【抹茶生クリーム】（399円） 【あん発酵バター】（300円） 【カスタード生クリーム】（345円） 【生チョコあん】（357円） 【チョコ生クリーム＆バナナ】（421円） 【ティラミス】（399円）など ※2024年3月16日時点の情報です。
