プロ推薦“ピーマン長持ち保存法”で1カ月以上!?それって常温?冷蔵?それとも冷凍?

　ピーマンの保存方法です。どこにどうやったら、おいしく長持ちするのでしょう？プロおすすめの保存方法を教えてもらいました。

■常温？冷凍？人によって違う…ピーマンの保存方法

ピーマン、保存方法は？

　炒め物や、ナポリタン。様々な料理に彩りを添えてくれるピーマン。ところで、みなさんピーマンはどうやって保存していますか？

人によって違うピーマンの保存方法

　常温？冷蔵？冷凍？人によってピーマンの保存方法は違うようですが、保存のプロおすすめの方法があるのです。

料理研究家　食品保存アドバイザーの島本美由紀さん

　今回教えてくれたのは、農林水産省の広報誌を監修する食品保存アドバイザー・島本美由紀さんです。

　たくさんの人が驚いた、ピーマンを1カ月おいしく食べられるという、プロおすすめの“とっておきの保存方法”を教えてもらいました。