古民家を改装した施設に入るカフェ「Locco」で見つけた「低糖質おやつ」。小麦粉も砂糖も使っていないというのに、おいしいレシピで作られていて、人に教えたいほどの感動です。

低糖質おやつとコーヒー Locco

いつも通る表通りから1本裏に入ればそこはまるで別世界。しずおか県民必見の裏スポットを巡る裏表さんぽ。今回は静岡・藤枝市を代表する歴史的名所が多く残る表通り「東海道」を散策します。

本当に小麦粉や砂糖を使っていないの?!

東海道から裏道を抜けてやってきたのは、蓮花寺池公園近くに2020年にオープンした「nicica(ニシカ)」です。

2階に1店舗、1階に3店舗がある、古民家を改装した複合施設です。

1階の奥にあるカフェ「低糖質おやつとコーヒー Locco」を訪れました。

Locco・畑山大介さん：
低糖質のおやつとコーヒーのケーキ屋さん、カフェをやっています。全て「低糖質」と言って、砂糖と小麦粉を使わないので血糖値が上がりにくいレシピです

小麦粉の代わりに大豆やおから、砂糖の代わりに低糖質甘味料を使っています。「甘過ぎずにおいしい」と評判だそうです。

糖尿病患者の方でも気軽に楽しめるケーキを作りたい、という思いからお店を始めた店主の畑山大介さん。健康に気を使う人や若者にも人気だそうです。

おまかせ4品のスイーツプレート

最近始めた「スイーツプレート」は店内限定で650円です。

ショーケースの中にあるスイーツから、お店のお任せで4品がセットになったプレートで、一緒にワンドリンクは別料金で注文するシステムになっています。

スイーツプレート（650円）※ワンドリンク別料金で要注文

スイーツプレートを頼んで、砂糖・小麦粉を使わない低糖質スイーツの味を試してみることにしました。

Locco・畑山大介さん：
「Theチーズケーキ」はカマンベールチーズが少し入っていてコクを演出しています。甘さは控えめで、後に残りません。低糖質ならではの魅力が出るようレシピを研究しています

「黒ごまロールケーキ」は出会ったことのないケーキでした。

砂糖も小麦粉も使わないのに、このおいしさ。誰かに教えたいほどの感動のおやつです。

テイクアウトももちろんでるので、体に優しいおやつを誰かに贈るのもいいですね。

■店名　低糖質おやつとコーヒー Locco
■住所　静岡県藤枝市藤枝5-5-23　nicica内
■営業時間　11：00〜18：00
■定休　月・火・第2、4日曜