1階はカフェ、2階が宿泊施設の「QUAYTH(キース)」(大槻光彦オーナー)が和歌山県白浜町にオープンした。目の前に海が広がる好立地で、真っ白な2階建ての建物が空と海によく映える。
大槻オーナーは、同町の古民家で「三軒家ゲストハウス&カフェ」を経営。カフェ部門を「QUAYTH」に移した。
コーヒー豆は、大槻オーナーが焙煎(ばいせん)している。豆の配合はエスプレッソの本場イタリアの基準に合わせており、こくのある深い味わいが楽しめるという。
人気はエスプレッソで作る「コーヒーシェイク」(650円)。コーヒーの風味とひんやりした喉越しが心地よい。抹茶ラテとエスプレッソを組み合わせた「ミリタリーラテ」(同)、ほうじ茶ラテとエスプレッソの「バーニーズラテ」(同)もおすすめ。抹茶とほうじ茶は、京都の老舗茶屋から仕入れている。おからや豆乳、全粒粉で作る「ドーナツ」(250円〜)などスイーツも用意。ドリンクは全てテイクアウトできる。
店内はカウンター席とテーブル席を合わせて26席。テラス席もある。テラス席は、リードとマナーパンツ装着の条件付きで犬の同伴も可能。
カフェスペースの奥にワーケーションスペースも準備している。
【お店情報】
白浜町292の3 営業:午前11時〜午後5時 月曜、火曜定休 電話0739・34・5358 インスタグラム(quayth_shirahama)
海を眺めてコーヒーを 和歌山・白浜町のカフェ「キース」
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