ヒルトン東京ベイにて、「サマーアフタヌーンティー(Summer Afternoon Tea)」が2024年6月26日(水)から9月10日(火)まで提供される。 「サマーアフタヌーンティー」は、その名の通り、夏に旬を迎える食材を贅沢に使ったアフタヌーンティー。 スイーツメニューには、焼きマシュマロをイメージした「チョコバナナのスモアタルト」や、エクレア生地にメロンのカスタードクリームと高級メロン「アールスメロン」を挟んだ「メロンカスタードエクレア」、マンゴーゼリーとフレッシュマンゴーをトッピングした「アルフォンソマンゴーのムース」などがラインナップ。アフタヌーンティーに欠かせないスコーンは、“焼きとうもろこし”をイメージしてコーンをのせた限定バージョンで提供される。 セイボリーには、カラフルな見た目の「生ハムと夏野菜のオープンサンド」や、ナスにトマトソースやバジルを組み合わせた「ナスのカポナータの冷製カッペリーニ」などを用意。また、紅茶は、スリランカ初のティーブランド「ディルマ」の茶葉10種類のセレクションからフリーフローで味わうことができる。 【詳細】ヒルトン東京ベイの夏食材アフタヌーンティー
ヒルトン東京ベイ「サマーアフタヌーンティー」
提供期間:2024年6月26日(水)〜9月10日(火)
時間:11:00〜17:00
場所:ヒルトン東京ベイ ロビー階 バーラウンジ「シルバ」
住所:千葉県浦安市舞浜1-8
料金:5,200円 ※サービス料込
メニュー:
<スイーツ>
チョコバナナのスモアタルト、オレンジロールケーキ、メロンカスタードエクレア、スイカゼリー、桃のコンポート&フロマージュブランムース、アルフォンソマンゴーのムース、トマトフロマージュのクッキーサレ、プレーンスコーン、焼きとうもろこしスコーン、クロテッドクリーム、梅と蜂蜜ジャム、あまくさ晩柑とヨーグルトクリーム
<セイボリー>
生ハムと夏野菜のオープンサンド、とうもろこしのパウンドケーキ “ソパ・パラグアージャ”、三元豚のサムギョプサル、カルボナーラブランマンジェ、イカのフリット ポン酢ジュレ添え、ナスのカポナータの冷製カッペリーニ
<オプション> ※別料金
モクテル「トロピカル・シー・ブリーズ(Tropical Sea Breeze)」 850円/グラス
※事前予約制。
※メニューが変更となる場合がある。
※写真はイメージ。
【予約・問い合わせ先】
レストラン部
TEL:047-355-5000
ヒルトン東京ベイ「サマーアフタヌーンティー」メロンのエクレアや“焼きとうもろこし”風スコーン
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