「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」の青木 定治氏が共同開発した本格的な味わいのロゼシードル「サダハルアオキ SAYA2023」が数量限定で登場。希少な長野県産の赤果肉リンゴを100％使用したこれまでにないシードルです。さまざまな食事はもちろん、カヌレやマカロンのようなスイーツとのマリアージュもおすすめですよ〜。
数量限定「サダハルアオキ SAYA2023」
リンゴを原料として造られるシードルは、アメリカ市場の「ハードサイダーブーム」で、近年あらためて注目され、国内でもクラフトシードルを造るメーカーが増えているのだそう。
「サダハルアオキ SAYA2023」は、フランスで高く評価され、世界で最も注目されているパティシエの「青木 定治」が赤果肉リンゴのおいしさに着目し、「国分首都圏」「丹波ワイン」の3者で開発した本格的なロゼシードル。希少な赤果肉リンゴを100％使用し、これまでにないシードルを造りたいという想いを形にしました。リンゴの産地選定、原料確保から製造、ビン詰めまで3者で協業し3年の歳月をかけて開発されました。
希少な長野県産の赤果肉リンゴを使用
希少な長野県産の赤果肉リンゴ（なかののきらめき、キルトピンク、なかの真紅、冬彩華）を100％使用。フレッシュでフルーティーな香り、しっかりとした酸味と厚みのある甘みが特徴のロゼシードルです。幅広い食事シーンにあわせることができます。
スイーツとのマリアージュもおすすめ
バター香るクロワッサンや、カヌレ、マカロンのようなスイーツとのマリアージュもおすすめです。
サダハルアオキ SAYA2023（2,800本 数量限定発売）
希望小売価格：2,600円(税別)
アルコール分：7％
内容量 ：500ml
品目 ：果実酒発泡性(1)
原材料 ：りんご(長野県産)、炭酸、酸化防止剤
発売日
2024年4月26日(金)
主な販売先
酒類専門店「EXIVIN(エクシヴァン)」(西武池袋本店、西武所沢S.C.店、千葉そごう店、そごう大宮店)、国分セレクトショップ「ROJI日本橋」、主に都内の百貨店のほか、下記サイトでも販売。
ROJI ONLINE STORE https://www.roji-nhb.jp/products/7432684
Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/B0D2182Z9B
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