日本茶セレクトショップ「CHABAKKA TEA PARKS(チャバッカ ティー パークス)熱海店」(熱海市銀座町)が4月26日、熱海銀座商店街にオープンした。(熱海経済新聞)
看板メニューの水出し緑茶「ドラフトティー」はビールサーバーから提供(関連画像8枚)
店主の三浦健さんは、2018(平成30)年4月に「CHABAKKA TEA PARKS 鎌倉店」(神奈川県鎌倉市)を開業した。長くファッション業界で働いていた三浦さんは、「洋服を通して日本のものづくりの質の高さに触れ、そこから日本の伝統産業に興味を持った。たまたま土産で飲んだ日本茶に感動し、日本茶の新しい形やサービスを提供するビジネスを始めた」という。故郷である静岡県にもいつか出店したいと思い、コロナ禍、伊豆山土石流災害発生での2度の出店見送りを経て、熱海での出店にこぎ着けた。
店舗面積は、中2階を併せて約100平方メートル。席数は、テーブル席、小上がり席、ベンチシートを合わせて約30席。入り口近くにはデッキスペースがあり、ペット連れやベビーカーでの利用も可能。4.5メートルある天井高を生かし、吹き抜けにして開放的な空間に仕上げた。
お茶は、単一農園で作る単一品種の茶葉「シングルオリジン」の煎茶やほうじ茶など17種類をそろえる。価格は495円〜。看板メニューは、ビールサーバーを使って窒素を含ませながら注ぐ水出し緑茶「ドラフトティー」(770円)。クリーミーでまろやかな口当たりが特徴という。60分飲み放題の「日本茶ビュッフェサービス」も用意。制限時間内、店内の全種類のお茶を飲み放題(ドラフトティーは1杯のみ)で提供する。料金は、スイーツが1品付いて1,815円。
「お茶屋の作る碾茶(てんちゃ)茶漬け」(715円)などの軽食、「ほうじ茶カヌレ」「ウーピーパイ」「抹茶フィナンシェ」(以上450円)、「抹茶&ほうじ茶ジェラート」(660円)などのスイーツもそろえる。「バターサンドクッキー」「レモンケーキ」(450円)は、熱海店のみで販売する。
物販コーナーでは、「抹茶&ほうじ茶ポップコーン」(935円)、「抹茶&ほうじ茶ジャム」(1,320円)、「自家製日本茶シロップ」(825円)など、お茶を使った商品をそろえる。
「需要や作り手が減り、斜陽化していく日本茶の産業における課題解決の一端を担いたい」と三浦さん。「熱海での出店に当たっては、クラウドファンディングやポスティングなど、店を知ってもらう準備を念入りにしてきた。鎌倉で培ってきた経験や技術を生かし、まずは地元のお客さまを大切にしながら根強くやっていきたい」とも。今後について、「企業やホテルとの提携、店内へのアート作品の展示、イベントスペースとしての活用を考えている。物販の種類も増やしていきたい」と話す。
営業時間は10時〜18時。
熱海銀座商店街に日本茶セレクト店「チャバッカ」 鎌倉の人気店が進出
おすすめ情報
みんなの経済新聞ネットワークの他の記事もみるあわせて読む
-
「納得いかないところは正直ある」福島市郊外に“イオンタウン出店計画”…中心部は??? 木幡市長「ぶれてはいません」【福島県】
福島中央テレビニュース5/17(金)18:54
-
幼少期の体験から歓楽街に保育所を立ち上げたスナックのママ「親が幸せ=子供も幸せ」
RKB5/17(金)18:18
-
藤井聡太八冠を応援 地元商店街に新グッズ誕生 店の垣根を越え商店街全体で展開
メ~テレ(名古屋テレビ)5/17(金)18:02
-
「自動車税の納付期限は5月31日」池田知事らが高松市中心部の商店街で納付を呼びかけ【香川】
岡山香川ニュースOHK5/17(金)18:00
-
映画「風の奏の君へ」のロケ地にもなった美作市の “天空の茶畑” で新茶の収穫が最盛期【岡山】
RSK山陽放送5/17(金)17:30
-
「ぴよりん」が東京駅にやってくる 整理券は1時間半で配布終了...最終日・18日はさらなる激戦必至?
Jタウンネット5/17(金)17:09
-
専門店で楽しむ日本茶や抹茶づくしのカフェスイーツも 新茶の季節にお茶を使ったおいしいグルメ 岡山・香川【ほっとマルシェ】
KSB瀬戸内海放送5/17(金)17:02
-
原人石器づくり体験や古代学講座などに参加できます♪ 石ヶ谷公園で「第30回 明石原人まつり」開催 明石市
Kiss PRESS5/17(金)17:00
-
沼津で「港の街バル」 150店が参加、ジャズステージや大瀬ジオツアーも
みんなの経済新聞ネットワーク5/17(金)16:20
-
-
「世界コスプレサミット2024」が概要発表 22回目を迎える夏のコスプレイベント
みんなの経済新聞ネットワーク5/17(金)15:15
-
共同通信社の一部取材、愛媛新聞社に委託 契約締結
愛媛新聞ONLINE5/17(金)14:20
-
初夏の訪れを告げる「そのぎ茶市」開催 特産品『そのぎ茶』や『くじら』も存分に堪能《長崎》
NIB長崎国際テレビニュース5/17(金)12:41
-
「おいしいお茶ができた」新茶の摘み取り 去年より2割多く収穫される見込み 兵庫・丹波篠山市『丹波篠山茶』
MBSニュース5/17(金)12:15
-
永遠に5%オフも!? 地元の人に愛され続ける「絶品パン屋」【江別市】
北海道Likers5/17(金)12:00
-
上溝商店街 人気の「溝の朝市」 5月19日開催〈相模原市中央区〉
タウンニュース5/17(金)12:00
-
熊本・びぷれす広場で「新茶まつり」 新茶配布や抽選会など
みんなの経済新聞ネットワーク5/17(金)12:00
-
調布銀座に中国料理「龍江飯店」 夫婦のルーツを店名に、予約で北京ダックも
みんなの経済新聞ネットワーク5/17(金)11:30
-
台湾料理とスイーツを提供する「チャオチャオ台湾」 台湾人女性が出店
みんなの経済新聞ネットワーク5/17(金)10:46
-
東海/北陸の主要なニュース
静岡 アクセスランキング
-
1
飲食店でバスタやピザを食べた12人がノロウイルスによる食中毒と診断される 浜松市中央区
LOOK5/17(金)17:45
-
2
イタリアンレストランで食中毒 12人が下痢や発熱などを発症 ノロウイルス検出 市が店の営業禁止を命じる=浜松
SBS NEWS5/17(金)18:19
-
3
【315系】静岡地区在来線で18年ぶり新型投入…6月運行開始前に“進化”した車両を報道公開(JR東海)
静岡第一テレビ5/17(金)18:04
-
4
【小4女児死亡事故】ごみ収集車が出入りする清掃工場で運転手に市職員が安全運転の徹底呼びかけ(浜松市)
静岡第一テレビ5/17(金)18:05
-
5
今が旬「新茶」の季節 鈴江キャスター、静岡で“茶摘み”体験 “進化形”お茶グッズ&スイーツは?
日テレNEWS NNN5/17(金)17:56
-
6
(静岡)掛川市中町でつきまとい 5月16日夕方
日本不審者情報センター5/17(金)17:20
-
7
【県議補選】静岡市清水区選出県議の無免許運転発覚めぐる辞職に伴う補選が告示され新人4人の選挙戦に…投開票は知事選と同じ26日
静岡第一テレビ5/17(金)17:32
-
8
リニア工事、環境配慮を意識 静岡知事選の6候補
共同通信5/17(金)17:43
-
9
【袴田さん再審】次週結審へ…最大争点・犯行着衣とされる“5点の衣類”などポイントを若狭弁護士とひも解く(静岡)
静岡第一テレビ5/17(金)18:04
-
10
“まるで本物!”「スイーツアートの世界展」東京で、フェイクスイーツの作品&グッズ販売
ファッションプレス5/17(金)11:50
地域 新着ニュース
-
川勝平太前知事が県議会に異例のあいさつ 最後に議員に対し15年間の感謝の言葉
LOOK5/17(金)19:07
-
自民党 二階元幹事長の三男・伸康氏「皆さんの審判をあおぎたい」次期衆院選に立候補表明
ABC NEWS 関西ニュース5/17(金)19:06
-
一面に広がる"緑のモザイク画" ドローンで撮影 その正体は・・・
MRT宮崎放送5/17(金)19:06
-
牛肉をたっぷり味わうアメリカンなサンドイッチ「FIVE STAR DELI(ファイブ スター デリ)」(北谷町)
OKITIVE5/17(金)19:05
-
(宮城)村田町村田でつきまとい 5月16日午後
日本不審者情報センター5/17(金)19:04
-
島根原子力発電所1号機の廃炉完了 2045年から2049年へ4年先送り(島根・松江市)
TSKさんいん中央テレビ5/17(金)19:04
-
働き手不足 高校生採用の企業向け説明会 就活ハラスメントへの注意も呼びかけ 広島
広島ニュースTSS5/17(金)19:04
-
職員の不注意で車椅子を転倒させ男児(9)の前歯が欠けるなどのケガ 長崎県立こども医療福祉センター
NBC長崎放送5/17(金)19:03
-
「どんな年代でも使ってもらえるデザインに」 ブドウ柄のシャツやエコバッグなど お披露目
UTYニュース5/17(金)19:03
-
【速報)】琴恵光引退 年寄・尾車襲名へ
MRT宮崎放送5/17(金)19:01
総合 アクセスランキング
-
1
YOSHIKI、緊急入院から復帰後初の公の場 自ら病状を説明「自力で眠ることができなくなった」
ORICON NEWS5/17(金)16:35
-
2
あのちゃん 人気MC芸人をバッサリ「ずっと人の悪口」超売れっ子の現状に「イメージ戦略成功おめでとう」
スポニチアネックス5/17(金)11:53
-
3
大谷翔平、真美子夫人の始球式断っていた「本人と話して」 ド軍が提案も「野球好きな子どもに」
Full-Count5/17(金)14:17
-
4
徳光和夫、番組企画で馬券的中!番組史上最高額91万円獲得 18日「とくモリ歌謡サタデー」でプレゼント
スポニチアネックス5/17(金)13:22
-
5
新型コロナは14週ぶりに増加 沖縄県で1医療機関あたり12.04人と最多 厚生労働省
TBS NEWS DIG5/17(金)15:26
-
6
大谷翔平“世界のアスリート長者番付”8530万ドル 野球界トップの13位
ORICON NEWS5/17(金)12:32
-
7
中森明菜の「元カレの姉」が新事務所社長になった理由 実兄は「父親が元気なうちに会ってほしい」
デイリー新潮5/17(金)11:06
-
8
【速報】子どもの「永久歯」誤って抜く医療事故 30代の患者の左足に「麻痺」残る事案も発生
カンテレNEWS5/17(金)13:39
-
9
またジョジョ婚!「増田朋弥さんもおめでとうございます」岸辺露伴シリーズ出演者がおめでた
日刊スポーツ5/17(金)14:15
-
10
河合郁人 “尊敬する先輩”松本潤の事務所退所に言及「メールしたら返ってきましたけど…」
スポニチアネックス5/17(金)15:33
東京 新着ニュース
-
「自治体を国の指示待ち体質に変えてしまう」 地方自治法改正案、杉並区の岸本聡子区長ら総務相に要請書
東京新聞5/17(金)18:51
-
小池百合子氏が3選出馬を明言せず 都知事選6月20日告示 「現職として目下の課題に取り組む」
東京新聞5/17(金)15:21
-
石丸伸二・安芸高田市長「実行したいのは東京の発展、地方の発展、国の発展」 東京都知事選に出馬表明
東京新聞5/17(金)13:37
-
小池百合子知事「また同じことを繰り返すのでは」 「つばさの党」代表ら逮捕で苦言
東京新聞5/17(金)12:45
-
「住みここちランキング」上位は“意外な穴場”の街 「松原駅」「築地駅・新富町駅」
TOKYO MX NEWS5/17(金)10:40
東京 コラム・街ネタ
-
アーセナルが2024-25新ユニフォームを発表!ついに大砲ロゴが“ホーム”で復活を果たす
Qoly5/17(金)19:00
-
銅板焼きホットケーキが人気の浅草『珈琲 天国』は、はみ出すボリュームのホットドッグも必食!〜黒猫スイーツ散歩 浅草編11〜
さんたつ by 散歩の達人5/17(金)18:30
-
都知事選立候補正式「宣言」の安芸高田市・石丸伸二市長、晴れやかな席⁉でも地元局RCC(中国新聞グループ)を退場に追い込む、そんな市長にひろスポ!もあのことを聞いた…
ひろスポ!5/17(金)18:02
-
都知事選立候補正式「宣言」の安芸高田市・石丸伸二市長、晴れやかな席⁉でも地元局RCC(中国新聞グループ)を退場に追い込む、そんな市長にひろスポ!もあのことを聞いた…
ひろスポ!5/17(金)18:02
-
バルセロナ、チャビ監督を解任へ?「退任宣言→撤回して留任発表」から一転
Qoly5/17(金)17:30
特集
地域選択
記事検索
掲載情報の著作権は提供元企業等に帰属します。
Copyright (c) 2024 みんなの経済新聞ネットワーク All Rights Reserved.