クラフトビール醸造所「Free Spirits Brewing(フリースピリッツブリューイング)」(姫路市久保町、TEL 079-280-2850)の屋上で5月1日、ビアガーデンの営業が始まった。(姫路経済新聞)
2階 レストラン
同店は店主の宮崎隼人さんが商社マンとして赴任していた米国でビール醸造を学び、「出来たてのクラフトビールをその場で楽しむ」をコンセプトに、地元の姫路で2022年8月に開業した。
1階にビール醸造所、2階にレストラン、屋上にビアガーデンを設ける。席数は2階=13席、屋上=25席。
メニューは「おつまみセット」(720円)、「前菜盛り合わせ」(1,100円)、「合鴨(あいがも)スモーク」(590円)、「シーフードアヒージョ」(770円)、「サクっとろクリームコロッケ」(720円)、「焼き豚入りチャーハン」(850円)などを取りそろえる。
4人以上で利用できるコースは「ライトコース」(5品=2,200円)、「スペシャルコース」(7品=3,000円)の2種類を用意する。いずれも3日前までの予約が必要。
たる生ビールは、定番の「White Castle Ale(ホワイトキャッスルエール)」(280ミリリットル=750円)をはじめ、常時6種類を用意する。そのほか、ウイスキー(660円〜)、カクテル、サワー、焼酎(以上600円)、ソフトドリンク(440円)などを提供。飲み放題プラン(90分制=3,000円)も用意する。
宮崎さんは「開放的な屋上で、心地よい風を感じながら、新鮮なクラフトビールを味わってほしい」と来店を呼びかける。
営業時間は17時〜22時(土曜、日曜、祝日は14時から)。月曜定休。雨天の場合は2階のレストランを利用できる。
姫路駅近くのクラフトビール醸造所でビアガーデン営業開始
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