「高級魚」ミナミマグロが安く　すしで「濃厚で脂・甘み強く」も知名度低く

　今が旬の高級魚「ミナミマグロ」の価格が下がりお買い得になっています。 その理由を取材しました。

■異変！“すしネタの王様”マグロの価格

寿司ネタの王様　価格に異変

　食べた人を思わず笑顔にする“すしネタの王様”マグロ。その価格に、今、異変が起きているんです。

静岡・焼津港

　続々と水揚げされているのは、「本マグロに次ぐ高級魚」として知られるミナミマグロ。そのおいしさから「赤いダイヤ」とも呼ばれていて、主に南半球で遠洋漁業船が漁獲され、静岡県などで陸揚げされます。

清水港近くの鮮魚店「魚彩」

　ミナミマグロが多くあがる静岡県・清水港近くの鮮魚店「魚彩 河岸の市店」の西尾文範店長に、話を聞きました。

4割以上安く

　　店の商品「ミナミマグロの中トロ」は、例年であれば200グラムで3000円程度だったものが、2日はおよそ200グラムで1737円。例年に比べて、4割以上もお得になります。