北海道ワイン（小樽市朝里川温泉）が醸造施設などの見学コースを23日にグランドオープンする。これに合わせ、醸造責任者によるスパークリングワインの解説や作業体験を盛り込んだ新たなツアーを始める。同社によると、ワイナリーで体験まで盛り込んだツアーは全国的にも珍しいといい、新たなファン層の獲得につなげたい考え。...