「お米のおいべぇ」(市桔梗1)で北斗産のゆめぴりかやふっくりんこを販売する。「甘く、冷めてもおいしい道南米を手軽に味わってほしい」と、2年前からは店内でご飯を炊き、弁当やおにぎりも並ぶ。おにぎりを気に入って米を買うようになった客もいる。...
<函館>おにぎりを手作りする米屋の店主 西川英さん(42)
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