【宇佐】日本一の唐揚げ店を決める「からあげグランプリ」(日本唐揚協会主催)で、宇佐市閤の唐揚げ専門店「からあげ太閤(たいこう)」が過去15回の最高金賞受賞店の中から選ばれるグランドチャンピオンに輝いた。西日本しょうゆダレ部門で同賞を5回受けており、吉田孝史代表(45)は「創業時から大きく変わらない、地元で愛され続けてきた味が認められてうれしい」と喜んでいる。
グランドチャンピオンを選ぶのは2019年以来、2回目。通常のグランプリと並行し、インターネット投票などで決定した。
同店は1988年に吉田代表の父修治さんが創業。しょうゆベースの濃いめの味付けを独自に開発し、地元で試食してもらいながら広めていった。
鶏肉のうまみを逃がさないよう皮を付け、衣を薄くした唐揚げはパリッとした食感と、中からジュワッとあふれる肉汁が人気。数キロ単位で購入していく客も珍しくないという。
吉田代表は23歳ごろから手伝うようになり、全国の百貨店の催事などに参加してファンを拡大。今では全国から客が買い求めに訪れ、平日は約200キロ、最も売れる大みそかには千キロほどを揚げるという。
吉田代表は「宇佐唐揚げは家族の味、ふるさとの味として愛されている。全国の人にもっと食べてもらえるようPRしていきたい」と話した。
「からあげグランプリ」宇佐市の太閤がグランドチャンピオンに 「味が認められた」
![「からあげグランプリ」宇佐市の太閤がグランドチャンピオンに 「味が認められた」](https://img.topics.smt.news.goo.ne.jp/image_proxy/compress/q_80/picture/oita/m_oita-DAAD6E53-C4C1-44AC-B7D1-27821885A02E.jpg)
スゴ得でもっと読む
スゴ得とは?関連記事
あわせて読む
-
崎陽軒が「桂歌丸さんの愛した炒飯弁当」 命日限定で
みんなの経済新聞ネットワーク6/21(金)20:35
-
保育園の給食に「クロマグロの竜田揚げ」 市場にあまり出回らない珍しい部分も...? 地元に根差した人材の育成も狙い 鳥取県境港市
日本海テレビ6/21(金)19:51
-
ディズニーのポップアップストアが静岡市にオープン 23年間中部地区は静岡県内でディズニー空白地帯だったんだ
LOOK6/21(金)18:52
-
親族の住宅全焼、放火容疑の男 刑事責任能力を調べる鑑定留置始まる 大分
OBS大分放送ニュース6/21(金)18:33
-
丸井今井札幌本店で北海道物産展 道内各地のグルメが集結
みんなの経済新聞ネットワーク6/21(金)18:30
-
山形から届いた高級サクランボ 梅雨入り前に初夏だけの味わいを「さくらんぼまつり」 広島市のデパートで始まる
広島・RCCニュース6/21(金)18:08
-
中心市街地再生を担って17年…再開発ビルの核テナント閉店に驚き広がる 鹿屋・マックスバリュ 1.4キロ先にイオン初出店発表から6日後…「予想はしていたが」
南日本新聞6/21(金)18:03
-
七夕を思いっきり楽しもう♪ 「雲の上の七夕祭り」
ほっとこうち6/21(金)18:00
-
「ジビエの消費拡大につながれば」岡山高島屋で「農政局フェア」始まる【岡山】
RSK山陽放送6/21(金)18:00
-
-
うにづくし丼やステーキ弁当など52店舗参加 九州各地のうまいものが大集合「大九州展」《長崎》
NIB長崎国際テレビニュース6/21(金)17:56
-
思わず目移り!九州・沖縄グルメが勢ぞろい 「大九州展」始まる【長崎市】
KTNテレビ長崎ニュース6/21(金)17:13
-
立川産の農作物「立川印」を巡るラリーイベント 参加店が限定メニュー
みんなの経済新聞ネットワーク6/21(金)17:00
-
「一本揚げ」「佐伯ラーメン」「コロッケ」 佐伯グルメが大分市に続々進出
OBS大分放送ニュース6/21(金)16:59
-
「ダンスが上手に」「歯医者さんになりたい」園児が短冊に願いを込めた七夕飾り完成 大分
OBS大分放送ニュース6/21(金)16:16
-
盛岡市内のデパートにお中元ギフトセンター開設 能登半島地震の被災地を応援しようと北陸の商品も
IBC岩手放送6/21(金)15:40
-
お中元商戦スタート ギフトセンター開設【岩手】
IAT岩手朝日テレビ6/21(金)14:37
-
3歳おめでとう! 上野の双子パンダ・シャオシャオとレイレイ、すぐに寝るのは大人の証 松坂屋上野店でもお祝い
東京新聞6/21(金)12:00
-
「持ち直しペースが鈍化」福島県の景気判断4ヵ月ぶりに引き下げ 消費者の節約志向高まる
福テレNEWS6/21(金)11:57
-
九州/沖縄の主要なニュース
大分 アクセスランキング
-
1
【大分】大切な人を思って・・・
OAB大分朝日放送6/21(金)20:25
-
2
【東九州道】宇佐市内で故障車 一部通行止めは解除(21日20:50現在)
TraffiClip6/21(金)19:35
-
3
【大分】福島への復興支援続く
OAB大分朝日放送6/21(金)20:25
-
4
「ほなええわ!」大分唐揚げ専門店『とりあん』が初進出の関西で浴びた“洗礼”「なかなか伝わらなくて…」
カンテレTIMES6/21(金)18:00
-
5
【おでかけランチvol.207/津久見市】 50年以上の歴史と味を堪能。みんな大好き「ハンバーグ」
OITA Drip. オオイタドリップ6/22(土)0:00
-
6
【大分】地熱資源の可能性を
OAB大分朝日放送6/21(金)20:25
-
7
【大分】沖縄チャーター便復活か
OAB大分朝日放送6/21(金)20:25
-
8
「株式の有力情報を提供する」 1013万円だまし取られる SNS型投資詐欺 大分市の70代男性が被害
西日本新聞6/21(金)20:53
-
9
ファイナルファンタジー酷似の「町おこしロゴ」撤回 大分・豊後大野
毎日新聞6/21(金)18:00
-
10
株や金の取引情報をSNSでやり取り 70代男性が1013万円の詐欺被害 大分
OBS大分放送ニュース6/21(金)18:53
地域 新着ニュース
-
飯塚市の無職の男(43)が酒気帯び運転の疑いで逮捕
RKB6/22(土)5:03
-
6月22日(土)【熊本県 交通取締情報 午前・午後・夜間】“スピード違反” あり
RKK熊本放送6/22(土)5:02
-
新幹線「ロングノーズ」100系衝撃のデビュー(1985年)そして「2階建て車両1階 めちゃめちゃ小さな窓」の正体とは?【新幹線・東京〜博多全通50周年④】
RSK山陽放送6/22(土)5:00
-
「冷蔵庫に入った感じ」外との気温差15℃以上…福島自慢の避暑スポット『あぶくま洞』福島・田村市
テレビユー福島6/22(土)5:00
-
【22日の交通取り締まり情報】
熊本日日新聞6/22(土)5:00
-
新幹線延伸で1万3798人減 5月の小松羽田便利用者
北國新聞6/22(土)5:00
-
ハートの茅の輪、復興願いくぐる 宝達志水・荻市
北國新聞6/22(土)5:00
-
23日、警報級大雨の恐れ 城端、氷見、高山線で遅れや運休も
北國新聞6/22(土)5:00
-
支払い1000億円超える JA共済連石川
北國新聞6/22(土)5:00
-
小山でコウノトリ2羽巣立ち 小山・渡良瀬遊水地の希羽とつなぐ もう1羽も近く巣立ちか
下野新聞6/22(土)5:00
総合 アクセスランキング
-
1
橋本志穂 全身に謎の湿疹が現れ「かゆくて眠れず」病院へ… まさかの診察結果に「え?」
スポニチアネックス6/21(金)18:30
-
2
渋野日向子が大逆転で五輪出場の可能性も 現状国内11番手から2枠に滑り込む条件とは
スポーツ報知6/22(土)1:15
-
3
記録ずくめの日本ハム―楽天 4時間22分の死闘…史上初外国人の満塁弾返しなど
スポニチアネックス6/21(金)23:04
-
4
山上被告「こんな状況なるとは」 安倍氏銃撃事件、接見で述べる
共同通信6/21(金)23:20
-
5
水卜麻美アナの24時間テレビ〝はしご謝罪〟は「禁じ手」 元放送作家「日テレは崩壊寸前」
東スポWEB6/21(金)22:02
-
6
TBS「東大王」9月末で終了 赤門スター輩出も最近は視聴率低下 開始から7年「一定の役割を終えた」
スポニチアネックス6/22(土)3:00
-
7
野村義男がマッチと付かず離れずの友情を告白「お互い連絡しないで1年とか2年、それでも…」
サンケイスポーツ6/21(金)22:58
-
8
渋谷すばる 自身の体調について「酷いHSPとトゥレット出まくり」と明かすも「自分らしくて愛おしい日」
スポニチアネックス6/21(金)20:04
-
9
なぜ?巨人が76日ぶりBクラス転落 4位・DeNAもサヨナラ負けで順位が入れ替わる珍現象
デイリースポーツ6/21(金)22:54
-
10
「タラップから墜落した」作業の男性1人死亡 3人が重軽傷 大型船に取り付けた約10mのタラップごと地面に落ちたか 広島の造船所
広島・RCCニュース6/21(金)21:28
東京 新着ニュース
東京 コラム・街ネタ
-
炎が復活!日本代表、2024新ユニフォームを発表 「ヨウジヤマモト×adidas」のY-3と歴史的なコラボが実現
Qoly6/22(土)5:00
-
サガン鳥栖のリトアニア追加!「Jリーグで1名しかプレーしていないレア国籍選手」
Qoly6/22(土)0:00
-
Jリーグ、AIによるスポーツファンエンゲージメントの再構築〜「HALF TIMEカンファレンス2024」レポート
Qoly6/21(金)22:30
-
バイエルンが「国内のライバル」から無慈悲に引き抜いた外国人5名
Qoly6/21(金)22:05
-
「いたばし選挙割」始まる 都知事選投票済証書提示で割引・おまけ
みんなの経済新聞ネットワーク6/21(金)21:01
特集
地域選択
記事検索
掲載情報の著作権は提供元企業等に帰属します。
Copyright(C) 2024 大分合同新聞社 記事、写真など一切の無断転載を禁じます。