１６日の父の日を前に、秋田市川尻町の菓子製造販売「かおる堂」は、お菓子の「うな重」を販売している。和菓子と洋菓子それぞれの担当社員がアイデアと技術を持ち寄り、本物そっくりのウナギの質感やたれの照りを再現。８月上旬まで数量限定で販売している。

　白色の練り切りを使ってウナギを表現。身の模様を付け、バーナーであぶって焦げ目も付けた。たれには茶色のカラメルを使用しており、ゼリー状にすることで、うな重特有の照りが持続するように工夫した。

　１個５４０円。秋田市と由利本荘市の全６店舗で販売しており、１日計１００個程度の数量限定。問い合わせはかおる堂本社工場ＴＥＬ０１８・８６４・４５００