70万部の大ベストセラー『食品の裏側』の著者、安部司氏が開発した8万部突破のレシピ集『世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん ベスト102レシピ』に続き、『世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん2 ベスト107レシピ』が発売され、発売7日で増刷するなど反響を呼んでいる。
『食品の裏側』発売後、全国の読者から受けた「何を食べればいいのか？」という質問に対する答えとして、安部氏が自ら15年かけて開発した膨大なレシピノートの中から、「簡単に時短に作れるレシピ」を厳選したレシピ集だ。
いまなお食品添加物の現状や食生活の危機をメディア等で訴え続けている安部氏が小林製薬「紅麹コレステヘルプ問題④」について語る。
＊このシリーズの2回目➡小林製薬｢紅麹問題｣結局､何がマズかったのか?
＊このシリーズの3回目➡｢紅麹問題｣で再浮上､"サプリ"は本当に安全か?
サプリメントを過信した私の友人を襲った悲劇
近年、私の友人がこういう目に遭いました。
彼は膝を痛めたのですが、医者に行かず、サプリメントでなんとかしようとしたのです。
テレビで「シニア層になってもさっそうと歩ける」というサプリメントのCMがしきりに流れていたので、彼も「これを飲めば膝の不調が改善するのだろう」と思い込んでしまったのです。
ところが、3カ月飲んでも痛みが改善しないどころか、悪化していく一方。
彼が慌てて整形外科に駆け込んだところ、「なんでもっと早く来なかったのか」と医者に大目玉を食らったというのです。
彼の膝は3カ月のうちにかなり悪化してしまっていて、治療が難しい状態になっていたそうです。
「3カ月前の時点で来ればもっとできること（治療法）があったのに」と言うのです。医者にしても悔しい気持ちが怒りとして出てしまったのだと思います。
