■外食減らすも…物価高影響は弁当作りを直撃

 飲食店の値上げが増えるなか、ランチにかけるお金を大きく見直した人もいました。

“週5”外食派も弁当を持参するように…
夫(30代)
「もともとは週に5回外食に行っていたんですが、最近はランチが少し値上げしている関係もあって、週3くらい外食して、あとの2回は妻に弁当を作ってもらったり。(家計的に)結構厳しいですね」

 しかし、物価高の影響は弁当作りを直撃。

土日にまとめ買い
妻(30代)
「(食材が)すごく高いです。1年前からは見逃せないくらい、きつくなってきましたね。土日の方がスーパーも安くセールしていることが多いので、夫とまとめて(買いに)いくことが多いですね」

 光熱費の節約も兼ねて、週末に作り置きして乗り切っているといいます。

作り置きも

「今回、副菜多めでメインは2品となっています。だいたいこれだと2日半くらい持つかなという計算です」

 弁当の具材に関しても…。

弁当の具材もボリュームを出すため工夫

「玉ねぎ、えのき、木綿豆腐を入れて、ボリュームを出していきたいと思います。ひき肉に比べて、この3種類は値段も安いのでとてもオススメです」

(「グッド!モーニング」2024年4月23日放送分より)