「金の蔵」大量閉店で100店が1店に…社長「毎月5億円失った」“お魚新業態”で再起へ

　“全品270円居酒屋”として、全国に100店舗近くあった「金の蔵」が現在は1店舗だけとなっています。運営会社の社長が大量閉店の裏側を明かしました。

■「毎月5億円失う」…人気絶頂からの転落

超・激安路線で人気を集めた、通称「きんくら」

　全国の繁華街で、目を引いた黄色い看板。「金の蔵」通称「きんくら」は2009年にオープン。タッチパネル式のオーダーで人件費を削減し、超・激安路線で人気を集めました。

金の蔵　池袋サンシャイン通り店

　破竹の勢いで、オープンから2年で全国に100店舗近くまで拡大した「きんくら」でしたが…。

サンコーマーケティングフーズ　長澤成博社長

　運営する「サンコーマーケティングフーズ」の社長が取材に応じ、人気絶頂からの転落を振り返りました。

社長「毎月5億円失う」

コロナのまん延…「働き方改革」が大打撃

　大量閉店の決定打は、宴会需要の減少です。新型コロナウイルスの蔓延（まんえん）だけでなく、「働き方改革」が大打撃になりました。