巻きずしや海鮮丼を提供する「ツキウ食堂」(八戸市湊町)が4月17日、オープンした。(八戸経済新聞)
巻きずし
飲食のフランチャイズ店を営み、すし店や割烹(かっぽう)で修業した経験を持つ月舘宣文さんが、祖父の代からツキウ時計宝石店の店舗として使われていた築約100年の店舗跡をリノベーションし、出店。屋外看板や店内の床、昭和初期の時計など時計店の面影を残した。ツキウ時計宝石店は1947(昭和22)年に八戸市湊町地区で創業。職人の高齢化に伴い、約20年前に創業店舗での営業を終了し、現在は八戸市十三日町とおいらせ町で営業する。「40代半ばに差しかかり、先々代から長く営んでいた場所で新しく何かを始めたいという思いがあった。新しいものを取り入れつつも時計屋だったことを忘れないように昔の姿や味わいを残した」と話す。席数は22席。
八戸市魚菜小売市場(同)や地元の商店から仕入れた食材を使い、巻きずし、海鮮丼、定食、唐揚げやフライドポテトなどを提供する。
メニューは、工藤商店(同)の筋子や、卵焼き、焼きたらこ、イクラなどをのせた「禁断のたまご丼」(1,380円)、イチカワファーム(市川町)のブランド牛「八戸毬姫牛(まりひめうし)」とイクラを盛り付けた「牛肉といくらの乱れ丼」(1,280円)、甘めの味付けにした卵焼き、キュウリ、レンコン、アナゴ、桜でんぶ、かんぴょうを使う「名物みなと巻きずし」(1,000円、ハーフサイズ=580円)などを用意する。八戸酒造が製造する地酒「陸奥八仙」やビール、ワインなど、酒類も用意。月舘さんによると朝から酒を飲む客もいるという。
月舘さんは「まずは地域の人たちに認められるように毎日地道に営業できれば」と話す。
営業時間は、10時〜15時、17時〜21時(日曜は8時〜14時30分)。水曜定休。
旧ツキウ時計宝石店の面影残す「ツキウ食堂」 巻きずしや海鮮丼提供
おすすめ情報
みんなの経済新聞ネットワークの他の記事もみるあわせて読む
-
6月2日に南東北総合卸センター「卸団地びっくり市」 今回で40回目 家庭用品や食品など格安で 福島県郡山市
福島民報5/21(火)17:00
-
佐久地域の伝統食材 卵を抱えた親ブナの出荷 水田で産卵させ小鮒を甘露煮やから揚げにして食卓に
SBC信越放送5/21(火)12:45
-
出店の敷居を下げてまちに賑わいを。リノベーションを起点にした“地域循環の暮らし”
コロカル5/21(火)11:00
-
空き家をリノベーションした新たな助産院がオープン 「育児に悩むお母さんの駆け込み寺に」 《新潟》
TeNYテレビ新潟ニュース5/20(月)19:22
-
宗像市で地魚茶漬け祭り 玄界灘産の鯛はいかが?
KBC九州朝日放送5/20(月)19:16
-
参加費3万3000円で完全予約制 小倉城と高級すしのコラボ 北九州市の新たな観光資源に
テレビ西日本5/20(月)18:26
-
名護にヤギ料理メインの居酒屋「ひんぷん食堂」 ヤギ料理専門店の姉妹店
みんなの経済新聞ネットワーク5/20(月)18:11
-
coffee&gallery zawa zawa ざわざわ▷コーヒーと焼き菓子、アートに心が“ザワめく”湖畔のカフェ
webあきたタウン情報5/20(月)10:00
-
福島・置賜町に飲食店「やまと」2号店 おにぎりと割烹料理提供
みんなの経済新聞ネットワーク5/20(月)9:45
-
-
【吟醸味噌らーめん まごころ亭 本店】吟醸味噌のコクと野菜のうまみが詰まった一杯をどうぞ! |新潟市中央区
日刊にいがたwebタウン情報5/19(日)6:05
-
壮観キッチンカー35台集結! 道の駅おがわら湖でイベント
デーリー東北5/18(土)15:30
-
みんなの掲示板(5月18日)
Saga Shimbun5/18(土)5:00
-
飯田「5つのぱん」教室 コロナ禍と改修経て1年ぶりに再開
みんなの経済新聞ネットワーク5/17(金)20:32
-
大和商工会議所 30周年にスタンプラリー 「飲食で市内に活気を」〈大和市〉
タウンニュース5/17(金)20:00
-
初競りで史上最高値…2万5千円の“能登とり貝”店で提供 能登町出身の店主「復興への思いを噛みしめて」
石川テレビ ニュース5/17(金)18:05
-
生かぼす×ポン酢の新感覚! 創業160年の老舗が手がける「甘いポン酢」とは?
edit Oita エディット大分5/17(金)15:59
-
【山口】下関市「晋作の湯」運営スタッフ募集
yab山口朝日放送5/17(金)13:07
-
ひたちなかで環境イベント 「モノを長く大切に」をコンセプトに
みんなの経済新聞ネットワーク5/17(金)12:45
-
北海道/東北の主要なニュース
青森 アクセスランキング
-
1
ぬかるむ泥に苦戦 顔まで泥だらけ 農業高校で全校田植え大会/青森・平川市
ABA青森朝日放送5/21(火)16:30
-
2
青森市で市営バスなど3台絡む事故 飲酒検査中、警察官に暴行、乗用車運転の男を逮捕
東奥日報5/21(火)10:45
-
3
(青森)むつ市城ケ沢でクマ出没 5月21日午前
日本不審者情報センター5/21(火)15:07
-
4
青森で住宅火災、2人死亡 住人の親子か
共同通信5/21(火)12:40
-
5
焼け跡から2人の遺体 青森・南部町で平屋建て住宅が全焼
TBS NEWS DIG5/21(火)13:09
-
6
バドミントン 奈良岡功大選手(青森市出身) パリ五輪初出場へ 日本代表に内定
ABA青森朝日放送5/21(火)12:10
-
7
(青森)むつ市大畑町正津川平でクマ出没 5月21日朝
日本不審者情報センター5/21(火)14:21
-
8
焼け跡から性別不明の2人の遺体 青森・南部町で住宅が全焼する火災
ABA青森朝日放送5/21(火)11:45
-
9
陸奥市川駅近くに多肉植物専門店「おはる日和」 雑貨の販売も
みんなの経済新聞ネットワーク5/21(火)11:53
-
10
奈良岡(青森出身)ら県勢3人パリ五輪バド代表
東奥日報5/21(火)11:14
地域 新着ニュース
-
ボールパークまで歩いて20分 複合ビルや分譲マンション建設 JR北広島駅前の再開発 北海道
STVニュース北海道5/21(火)18:36
-
「競技をはじめたときからの大きな夢」パリ五輪バドミントン日本代表にトナミ運輸から富山県関係3選手が内定
チューリップテレビ5/21(火)18:34
-
沖縄アリーナから中継 琉球ゴールデンキングス まもなくセミファイナル第3戦!
QAB琉球朝日放送5/21(火)18:32
-
「第二のOSO18」か 牧場で子牛4頭が死ぬ ハンター「2〜3頭のクマが襲った可能性も」
STVニュース北海道5/21(火)18:31
-
中古車販売店でつくる団体が寄付金を贈呈 交通事故で家族を亡くした子どもらを支援 富山
チューリップテレビ5/21(火)18:31
-
沖縄地方 梅雨入り 平年より10日以上遅い
QAB琉球朝日放送5/21(火)18:30
-
福岡県警南警察署に「MBー3」発足 自転車による事故やマナー違反防止へ 警察官自らクロスバイクに
テレビ西日本5/21(火)18:30
-
石川町の前町長ら町認定こども園用地造成工事で再逮捕 町発注の道路工事を巡る事件では起訴も・福島
福島中央テレビニュース5/21(火)18:30
-
花言葉「再び幸せが訪れる」ANA客室乗務員が赤十字病院へ“すずらんの花束としおり” 入院患者を元気づける 富山
チューリップテレビ5/21(火)18:29
-
大谷翔平選手の公式グッズのショップ、高松に期間限定オープン【高松市】
TSCテレビせとうち5/21(火)18:27
総合 アクセスランキング
-
1
「誰?!」大谷翔平、長身金髪美女との2ショットにファン驚嘆「デカッ」「ゴージャス」…球団が公開
スポーツ報知5/21(火)12:25
-
2
【速報】車の窓に首挟まれ…女児死亡 母と乗車か 女児は後部座席に
テレ朝news5/21(火)14:00
-
3
【途中で見るのをやめた春ドラマランキング】3位『花咲舞が黙ってない』、2位『366日』をおさえた1位の作品は?
女性自身5/21(火)11:00
-
4
FA封印なら8億円パー…大不振の阪神・大山悠輔が絶対に避けたい“争奪戦ナシ残留”
日刊ゲンダイDIGITAL5/21(火)9:26
-
5
球宴ファン投票第1回中間発表 中日守護神ライデルが抑え部門1位 細川成也は外野手部門2位に
中日スポーツ5/21(火)16:17
-
6
声優・梅津秀行さん、間質性肺炎で死去 68歳 『ハリー・ポッター』ロンの父役、『機動戦士ガンダム00』イアン役など
ORICON NEWS5/21(火)14:08
-
7
『虎に翼』新キャスト3人発表 主演・伊藤沙莉を囲む豪華な顔ぶれ【キャラクター紹介あり】
ORICON NEWS5/21(火)11:20
-
8
大谷翔平2年ぶりバント安打は「(10点満点中)2点」ロバーツ監督が辛口採点で爆笑誘う「結果は10点満点だった」
デイリースポーツ5/21(火)14:58
-
9
ラランド ハガキ職人がまさかの“超大物女優”でネット騒然「ヤバすぎるだろ」「嘘でしょ」
女性自身5/21(火)13:35
-
10
「何教わんねん、こいつに」粗品 元雨上がり・宮迫が始めた“月額50万円の顧問制度”を痛烈イジり
女性自身5/21(火)15:21
東京 新着ニュース
東京 コラム・街ネタ
-
子育て支援センターにいた暗い顔の母親と子ども 思わず声をかけると…涙を流しなら語ってくれた悩みに共感
ほ・とせなNEWS5/21(火)18:00
-
アメリカ留学のため退団を発表!大宮の19歳MF種田陽「夢である世界で活躍するプレーヤーになるために」
Qoly5/21(火)18:00
-
立石に「#かつしか食堂」 葛飾愛ある地元出身シェフがこだわりの料理提供
みんなの経済新聞ネットワーク5/21(火)17:00
-
求職中の方や非正規雇用の方の就職を後押し 都の職業訓練デジタル人材育成支援事業
TOKYO MX+(プラス)5/21(火)17:00
-
大事なのはディフェンス…ならば新井監督と岡田監督似たもの同士が床田、村上の予告先発で首位攻防戦したらどうなる?イレギュラー頻発のマツダスタジアムで…
ひろスポ!5/21(火)16:59
特集
地域選択
記事検索
掲載情報の著作権は提供元企業等に帰属します。
Copyright (c) 2024 みんなの経済新聞ネットワーク All Rights Reserved.