旬を迎えるワカメを使ったイベント「ワカメフェス2024」が5月11日、網代浜公園(岩美町)で開催される。(鳥取経済新聞)
ワカメフェス
岩美町の地元食材であるワカメが旬を迎える時期に、ワカメの魅力を体感できる同イベント。目玉は、世界記録と銘打った10畳分の板ワカメ作り。そのほか、板ワカメ作りワークショップやワカメマルシェなどを通じて、ワカメの作り方や生態などを詳しく知ることができる企画をそろえる。
併せて、約12店が出店。ワカメしゃぶしゃぶ、板ワカメや生ワカメも販売する。大学生によるエコブースやステージイベント、落語などもある。
実行委員会メンバーでワカメ部副部長のシーサイド・海男こと岸浩之さんは「このイベントのきっかけは、ワカメ部の創設に関わっている大人3人の『面白そうだからやってみよう』という好奇心。知人の紹介で知り合った者同士で話していくうちに盛り上がり、実際に行動に移してきた。その中で、地元を盛り上げられることを考えてワカメにたどり着き、地元の漁師や大学生などにも輪が広がり、多くの協力の下で成り立っている」と話す。
「ワカメはとても奥深く、この時期は旬なこともあって、とてもおいしい。地元の魅力の一つだと思っているので、県外に出た人がイベントをきっかけに戻ってきてくれたり、地域の子どもがワカメの作り方やおいしさを知ってくれたりすれば、地域の活性化や食育につながる。子どもにとって、ワカメの作り方を学んだりすることは思い出の一つにもなる。世界最大級のワカメ作りの参加者になって、ワカメの魅力を知ってほしい」とも。
開催時間は9時30分〜14時。悪天候の場合は5月18日に延期。
鳥取・網代浜公園で「ワカメフェス」 巨大板ワカメ作りも
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