「くら寿司銀座店」はまるで高級寿司店!? 他店では食べられない特上にぎりに極上天ぷらも【“江戸”感MAX】

人気回転寿司チェーン「くら寿司」は4月25日に、商業施設マロニエゲート銀座2に“江戸町エンターテインメント”をコンセプトとした「くら寿司 グローバル旗艦店 銀座」をオープンし早くも話題となっています。大手回転寿司チェーン店としては銀座エリアでは初めての出店なのだそう。この店舗、ただの回転寿司店じゃないんです。浮世絵の世界観をリアルに再現した屋台から、銀座店限定の贅沢寿司、さらにはあのユニクロとのコラボまで……！？通常の店舗とはひと味違った、エンタテインメント性たっぷりな「くら寿司 グローバル旗艦店 銀座」を体験レポートします！

まるで江戸時代にタイムスリップしたみたい！オリジナル空間からライブパフォーマンスまで体験

ユニクロやスーパーマーケットのオーケーが入っている銀座でも注目の施設、マロニエゲート銀座2の7階にオープンした「くら寿司 グローバル旗艦店 銀座」。

店内に足を踏み入れると、早速目に入ったのが歌川広重の浮世絵「東都名所高輪廿六夜 待遊興之図」。内装も他の店舗とは一線を画した、江戸情緒あふれる世界観が広がります。

奥の方に進んでいくと、店内に飾ってある歌川広重の浮世絵の世界観を再現した「くら小江戸」と呼ばれる空間に、寿司・天ぷら・団子を作る屋台が立ち並びます。

壁は打ち上げ花火で彩られており、まるで江戸時代のお祭りに参加しているかのよう。ワクワク感がとまりません！席でオーダーした寿司や団子を、注文を受けてからこの屋台で調理し、出来上がったら屋台まで取りに行くシステム。インバウンド客ならずとも、大人から子供まで楽しめる体験型の空間となっています。

店舗限定メニューは贅沢な特上にぎりから焼きたての団子まで屋台で提供

早速席に着くと見慣れぬメニューが。

回転寿司店では強気な価格設定の、なんとも銀座店らしい贅沢なラインナップです。こちらの「くら寿司 グローバル旗艦店 銀座」限定のメニューは、タブレットで注文し出来上がったら先ほどご紹介した屋台まで取りに行きます。では早速、メインの寿司から食べてみましょう！

銀座ならではの高級感あふれる寿司メニュー　

せっかくだからと、特上にぎり「蔵-KURA-」と厳選貝三貫「赤の将軍」を注文。屋台ではその場で握りを見せてくれるパフォーマンスも。

旬の魚を使用するため時期によって内容が変わるようですが、今回いただいた特上にぎり「蔵-KURA-」は、もっちりとした食感と旨味が詰まった本まぐろ赤身や、フワフワの煮穴子や大ぶりの車海老など、寿司のスター選手たちが勢ぞろい。

このメニューにも入っているカステラ玉子焼「ふわり」は単品でも注文できるのですが、ベビーカステラのような食感となんともいえない甘じょっぱさが人気で、注文数も多いのだとか。

厳選貝三貫「赤の将軍」も、江戸前寿司ならではのひと手間加えたネタで、とても回転寿司のメニューとは思えないほどの贅沢な味わい。

あっつあつでサクフワッ食感を楽しめる揚げたて天ぷらが最高すぎ！

厳選食材を使用した揚げたて天ぷらは、天ぷら専門店も唸る程の美味しさ。今回は特上天ぷら盛りを注文してみました。

専門のスタッフが屋台でじっくりと揚げてくれます。

今回注文した特上天ぷら盛りは、江戸の三味ともいわれている天ぷらを盛り合わせたメニューなのですが、プリッとした食感で釜身が強いアシアカエビを使用した“海老天”や、ふっくらとやわらかな“あじ天”など、これとビールだけあれば大満足！ってほど完成された逸品。他にも骨せんべいがついた真あじ天盛りや、豪快穴子一本揚げなど、満足度の高い天ぷらメニューが揃っていますよ。

これ何本でもいけるやつ！お土産にも持って帰りたい4種の団子

注文を受けてから専用の機械で焼き上げる、できたての香ばしさともちもちの食感がたまらない4種の団子も注文。なかなか和菓子屋さんでも焼きたて団子を食べる機会ってないですよね。

こちらも屋台で、なんとやきとりを焼く機械を改造したという専用団子焼機械でじっくりと焼き上げてくれます。

ひとくち食べると……やばっ！温かくてもっちもち！そして焼き目が香ばしくて美味しい！そんなに大ぶりの団子ではないので、1本ぺろりと食べてしまいました。4種全部食べてみたのですが、個人的には定番のみたらし団子と、濃い抹茶の味わいを楽しめる抹茶あんがおすすめ！

ユニクロとの初コラボ「ユニくら」限定メニューからコラボグッズまで展開

マロニエゲート銀座2にグローバル旗艦店を出店しているユニクロと初めてのコラボキャンペーンも実施しています。今回のコラボのために特別にクリエイティブディレクターの佐藤可士和氏がデザインした 「ユニクロ×くら寿司」のロゴが一緒になった特別コラボ限定ロゴにも注目です。

ユニクロのコーポレートカラー「赤」をテーマにした限定メニュー

ユニクロのコーポレートカラー「赤」を開発テーマにしたという、豪華なメニュー！海苔の代わりにくら寿司名物の「ふり塩熟成まぐろ」で巻いた、いくらの軍艦「ユニくら寿司」や、ユニクロのコーポレートカラーの赤白をイメージした「ユニくら大福」など3種のメニューは今だけの限定販売。銀座店だけでなく、銀座店以外のグローバル旗艦店でも販売しているそうなので是非お試しあれ。

“UNIQLO TOKYO”と“UTme!マーケット”で発売している限定グッズ

寿司の絵柄が可愛いコラボ限定のトートバッグ（2種）と半袖Tシャツ（2種）を、マロニエゲート銀座 2にある“UNIQLO TOKYO ”とユニクロネット通販“UTme!マーケット”で販売中。

銀座の新たな注目スポット「くら寿司 グローバル旗艦店 銀座」は、“江戸町エンターテインメント”を全身で楽しめる、回転寿司の枠を超えた体験型寿司店でした！仕事終わりや銀座で買い物をした後に、「くら寿司 グローバル旗艦店 銀座」でたっぷり江戸前寿司を楽しむひと味違った銀座体験もアリかも！