東京発のピスタチオスイーツ専門店「PISTA&TOKYO(ピスタアンドトーキョー)」(代表:河越 誠剛)が、「阪急うめだ本店」(大阪市北区)に期間限定でオープンした。

北海道・小樽の洋菓子店「ルタオ」を運営する「ケイシイシイ」が手がけ、常設店舗は関東に3カ所のみの同店。ピスタチオの芳醇な味わいを堪能できるスイーツには定評があり、SNSでは「かなりピスタチオ」「おいしすぎて最高!」といった声や「凄い行列」「完売してた」というコメントも見受けられる。また、「お土産にちょうど良い」「パッケージが本当に可愛い」などという声も多い。

今回は、催事限定のソフトクリーム「ピスタチオ&ピスタチオ ソフト」(663円)がスタンバイしており、ミルクベースのソフトクリームに3種のピスタチオペーストが練り込まれ、濃厚なピスタチオの風味が心ゆくまで味わえる一品となっている。

そのほかにも、ピスタチオ風味のチョコとクッキーの5層サンド「ピスタチオ&ピスタチオ」と、ピスタチオに甘酸っぱいフランボワーズをかけ合わせた「ピスタチオ&フランボワーズ」のセット「ピスタチオサンド アソート」(10枚2160円〜)や、ピスタチオフィナンシェ「ガトー ピスタチオ」(1620円)、「ピスタチオ ショコラテリーヌ」(3240円)などもラインアップ。

期間は5月22日〜6月4日。場所は「阪急うめだ本店」B1階「フードステージ」。営業時間は朝10時〜夜8時。