かき氷専門店「姫路氷菓店」(姫路市紺屋町)が5月6日、おみぞ筋商店街にオープンして1カ月たった。(姫路経済新聞)
「生苺(いちご)のショートケーキ」(1,500円)
店舗面積は6坪。席数はカウンター=8席。和風の店内は居酒屋の居抜きで、木製のテーブルや照明、高さのある梁(はり)をそのまま使い、老舗感を演出する。
かき氷は信州深層天然水の氷と非加熱の自家製シロップを使う。メニューは、イチゴの「とちおとめ」と生クリームでショートケーキ風にした「生苺(いちご)のショートケーキ」(1,500円)、「姫路雪うさぎ」(1,000円)、「知覧茶の極上抹茶あずき」(1,200円)、「黒蜜焼き芋あずき」「ハチミツレモンと金柑(きんかん)クリーム」「栗密きな粉もち」(以上1,300円)の定番メニューに加え、約1カ月ごとに変更する期間限定メニューを用意する。
店主の大國巌也さんは「かき氷は年中提供していく予定。将来的にはフルーツサンドや紅茶など、カフェ系のメニューも充実させていきたい」と抱負を語る。
営業時間は11時〜16時(土曜、日曜は18時まで)。月曜定休。
姫路・おみぞ筋商店街にかき氷専門店 自家製シロップを売りに
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