2024年5月7日、尾久駅から北に徒歩30秒の場所に『LIBERAL – Travel Dinning Bar -』がオープン! 「世界旅行」をテーマとしたダイニングバーで、アジアを中心とした世界の料理とビールが楽しめます。
![](https://san-tatsu.jp/assets/uploads/2024/06/01103210/1717205526-cbe172a8eda791de45a8f922d8c1c7f6.jpg)
![](https://san-tatsu.jp/assets/uploads/2024/06/01103222/1717205541-c1cfb76ee71a76aa24bb6160be40d4a9.jpg)
お店に立つのは共同代表の大本正太さん(写真・左)と時田瀬那さん(写真・右)。
旅行が好きで、アジアを中心に海外旅行を楽しむという2人は水タバコ・シーシャのお店で同僚として出会い、飲食業界での経験をもとに独立しました。
![](https://san-tatsu.jp/assets/uploads/2024/06/01103233/1717205552-54bcdad4ed8e1ac432d9ba446710599a.jpg)
店内はタイル張りのカウンターに、さわやかなスカイブルーの壁。
![](https://san-tatsu.jp/assets/uploads/2024/06/01103244/1717205563-052b05ace17845eb8a5bcce908f7a212.jpg)
自分たちで塗ったという壁には旅行関連の書籍が並びます。
![](https://san-tatsu.jp/assets/uploads/2024/06/01103254/1717205574-dbcb882aa5d243cb5738e8931f078496.jpg)
奥にはゆったり座れるボックス席も。仲間と連れ立ってのお酒も楽しめます。
![](https://san-tatsu.jp/assets/uploads/2024/06/01103307/1717205586-36de1df4cc0faf5871902abe33d3d028.jpg)
トイレの壁は外国の紙幣をモチーフとしたデザイン。異国情緒を味わえる店内です。
世界のビール、カクテルで旅行気分を楽しもう!
![](https://san-tatsu.jp/assets/uploads/2024/06/01103319/1717205598-2e5c042792ad40fe272112d8f28e57c4.jpg)
メニューはアジアを中心として、世界をイメージしたカクテルやフードがラインナップ。
![](https://san-tatsu.jp/assets/uploads/2024/06/01103330/1717205610-593832602ccf680c4702cb3b71455013.jpg)
さまざまな世界のビール700円〜も取りそろえています。
![](https://san-tatsu.jp/assets/uploads/2024/06/01103342/1717205622-13d12cff52c8fbb57dac93d8032126bb.jpg)
瓶ビールは備えつけの栓抜きを使って自分で開栓するシステム。飲むたびに、こういったアクションがあると気持ちも盛り上がりますね!
![](https://san-tatsu.jp/assets/uploads/2024/06/01103353/1717205633-7942415bcfcb9f75d3cb6b001bab0269.jpg)
お店のInstagramでもおすすめドリンクが紹介されているので、チェックしてみてください。
フードも充実! 仕事帰りの夕食も楽しめる
![](https://san-tatsu.jp/assets/uploads/2024/06/01103406/1717205645-aa182d67e4444c809968c5b31e1a5b30.jpg)
店内では食事も楽しめます。お店のイチオシは、海南鶏飯(シンガポールチキンライス)1000円。実際に現地で食べて感動した経験から、看板メニューになりました。
大きな鶏肉の下には、鶏肉から出たスープで炊いたジャスミンライス。3種のソースは、たまり醤油のようなダークソイソース、甘辛いチリソース、香り豊かなネギとショウガのソースです。
![](https://san-tatsu.jp/assets/uploads/2024/06/01103417/1717205656-1fd5fcb53c3c6a622b8d6dfd3b55e089.jpg)
やわらかくボリュームたっぷりの鶏肉もさることながら、ジャスミンライスからも鶏の旨味が感じられます。シンプルに見えて、ソースによる味変ができ、奥深い味わいです。
![](https://san-tatsu.jp/assets/uploads/2024/06/01103429/1717205668-edc2e96e41be30fd654d3f25d74212e3.jpg)
合わせるドリンクは世界のビールも捨てがたかったのですが、おすすめカクテルのシンガポールスリング1000円をオーダー。
ジンベースですが、チェリーリキュールやレモンジュース、シロップも加わることから梅酒のソーダ割りのような風味も感じられます。
海南鶏飯の脂の旨味を洗い流す、さっぱりとした口当たりのカクテルです。
フードはこの他にも日替わりパスタや、酸味がくせになるフィリピンのスープ「シニガン」など、女性1人の訪問にもぴったりな夕食メニューがあります。
![](https://san-tatsu.jp/assets/uploads/2024/06/01103440/1717205679-84e28978169594d9b695676d77f7c4c6.jpg)
1日の終わりに、ちょっとした旅行気分を味わいに足を運んでみてください。
<店舗情報>
- 店名:LIBERAL – Travel Dinning Bar –
- Instagram: @liberal.ogu
- 営業時間:18:00〜24:00
- 定休日:月・日
- 住所:東京都北区昭和町1-6-8 第二平和荘 104
- 電話番号:090-5778-1383
取材・文・撮影=荒川102
荒川102
荒川区の地域情報サイト
2013年創刊。荒川区の住民が区民記者として自ら取材したリアル情報満載の荒川区の地域情報サイトです。「あらかわ都電バル」など、地域を盛り上げるイベントも主催しています。