■使用する水は1cm…火を使うのは4分間

使用する水は、たったの1cm

　サラダやラーメンなど、様々な料理を彩るゆでたまご。「作るのが大変」と思っている人も多いと思いますが、実は簡単に作る方法があるのです。

木元さん
「鍋底から1センチの高さまで水を加えます。水の量は、たまごの個数に関係なく鍋底から1センチです」
“茹でない”ゆでたまごの作り方

　使用する水は、たったの1センチ。本来、たまごがつかるほど必要な水が、ほんの少しで作れるといいます。

　さらに、なんと火を使うのはわずか4分です。

木元さん
「中火にかけていただいて、水が沸騰したことを確認したらふたをして、そこから4分加熱します。火を止めて、ふたをしたままの状態で5分おいておきます」

　こうすることで、たった1センチの水で、ゆでたまごを作ることができるということです。

街の人（30代）
「えー！そうなんですか。そんなもんで、いけるんですか！？時間が短いので、安心ですよね。色々作業もできるし、ご飯以外にも」
街の人（80代）
「びっくり」
街の人（70代）
「びっくりポン！」